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普洱茶生茶的保质期
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普洱茶陈化是什么意思
湿仓后发酵,通常称之为霉变陈化普洱茶。形成湿仓茶的主要原因,是一些商人为了使新的普洱生茶能及早饮用。“陈化”是普洱茶发展香气、固和完善品质的重要工序,普洱茶特有的品质。当外部环境湿度过低的时候,普洱生茶内部的含水量就会相对降低,从而减缓了陈化的速度,失水的过也会带走内部一些物质。相同的,当外部环境湿度过高时,吸收了外部的水分。
来源:徐锦程